В Україні очікується подорожчання шоколаду та какао

В Україні очікується значне подорожчання шоколаду та какао, що стане справжньою проблемою для любителів цих продуктів. За прогнозами експертів, вартість какао зросла на 185% порівняно з початком минулого року. Це означає, що плитка шоколаду, яка наразі коштує близько 40-50 гривень, може злетіти в ціні до 80-85 гривень упродовж наступного місяця.

Повідомляє РБК-Україна з посиланням на MarketWatch.

Основними причинами рекордного здорожчання є криза в галузі і старіння какао-плантацій в Африці. Деревам вже більше 25 років, що значно знизило їхню продуктивність. Нові рослини потребують часу для того, щоб почати плодоносити, а це зазвичай — 3-4 роки.

Експерти вважають, що ціни на какао та шоколад будуть зростати протягом наступних місяців, оскільки плантації не можуть швидко відновитися. Це створить додатковий тиск на виробників шоколаду, які змушені будуть збільшувати ціни на свої продукти, щоб компенсувати зростання вартості сировини.

Любителі шоколаду та какао можуть очікувати не лише зростання цін, але й змін у якості продуктів. Виробники можуть почати шукати альтернативні сировинні ресурси або змінювати рецептуру, щоб зберігати прийнятні ціни для споживачів.